Whey protein (batido de proteína) hecho en casa

En una cacerola se pone a calentar leche entera, Uno o dos vasos (la cantidad que quieran) antes de que hierva le colocan jugo de medio limón, sigue con el fuego lento hasta que la leche se separe, se verá el liquido amarillo (whey protein)  y lo otro blanco es ricota, cuando ya estén separados toman un frasco colocan un colador y pasan el liquido, lo colocan en la heladera.Cuando este frío colocan medio vaso con el liquido, cacao amargo y Stevia,lo colocan en la licuadora y listo, riquísimo.
Nota :Esta proteína NO remplaza una comida, sirve para alimentar los músculos, cuándo los músculos duelen es por falta de whey proteín.
También sirve para la sacar la ansiedad.