1/2 berenjena, pelada y triturada en crudo
3 0 4 claras de huevos batidas, 1 cuchara de miel de agave ( o al gusto )
Incorporar la berenjena
Colocar en recipientes pequeños el spray de coco o uva, cocinar a 350 grados por 20 minutos
Una vez terminado espolvorear con coconut crystal ( low glicemic ) colocar en la heladera, una vez frio desmoldar.
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