Fideos con crema al pesto

1 taza de tofu
1/4 taza de leche de almendra ( sin azucar )
7 almendras ( picadas )
1 cucharita aceite de coco o uva
2 cucharas de albahaca ( picada ) ( basil )
2 dientes de ajos ( picados )
3/4 taza de fideos ( cocinados )
PREPARACION
Colocar en la licuadora el tofu junto con la leche y formar una crema.
En un recipiente colocar el aceite junto con el ajo picado, la albahaca y las almendras, cocinar por unos minutos.
Mezclar la crema de tofu con la albahaca etc.
Cocinar por unos minutos hasta que la crema esté caliente.
Una vez listos los fideos mezclarlo con la crema.