2 tazas de espinacas
1 cebolla
1 puerro
2 hojas de laurel
Pimienta a gusto
3 o 4 claras de huevos
PREPARACION
Lavar la espinaca y cortarlas. Pelar y cortar en rodajas finas la cebolla y el puerro.
Colocar todo en una cacerola con 1/2 litro de agua, las hojas de laurel y la pimienta.
Cocinar durante 20 minutos, luego licuar. Volver a colocar la preparación en la cacerola y agregar muy despacio las claras de huevos batidas revolviendo continuamente a fuego lento para que no coagulen. Servir en el momento cuando la sopa comenzo a espesarse.
Porqué Cafe Bugallo? Porque inventé el cafe con polvo de proteina, un dia tuve la idea de colocar el resto de la proteina que tomaba al cafe, lo comenté y desde ese momento se hizo muy popular. Van a poder experimentar la forma de comer sano y bajar de peso, tambien encontrarán noticias de nutrición.
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